بالنسبة لعلامات العسل التجارية التي تستهدف الشرق الأوسط، يمكن أن تكون شهادة الحلال للعسل أكثر من مجرد متطلب امتثال. يمكن أن تصبح إشارة قوية للثقة. العسل بالفعل لديه